El blog de nuestro programa radial

January 30, 2019

¿Cómo cuidar tu nutrición en el verano?

Recibimos llamadas de nuestros oyentes:

Tomar extracto de verdura cuando se tiene prediabetes ¿es bueno?

Mi esposa tiene gastritis, ¿qué jugos podría tomar para acabar con esas molestias?

Para mejorar la hidratación en el verano tenemos tres consejos:

1)      Cuando te levantes tomar un vaso de agua

2)      Consumir siempre ensaladas durante el almuerzo o cena

3)      Durante el día ten siempre un frasco con agua hervida en tu casa, de esa forma nos vamos acostumbrando a consumir más agua, hidratarnos y nutrirnos más y estar mejor en el verano y prepararnos para el invierno.

Agradecemos la participación de Verónica Jiménez, nutricionista, quién estuvo contestando las preguntas de nuestros oyentes.

¡Gracias por sintonizarnos!

Escúchanos todos los domingos de 8 am. a 9 a.m. por Radio Unión 103.3FM o a través de la Web www.radiounion.pe

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January 23, 2019

¿Cómo cuidas tu salud en el trabajo?

Escuchamos los testimonios de nuestras amigas trabajadoras del hogar, al preguntarles ¿cómo proteges tu piel del sol?:
 
“Me pongo mi sombrero, a veces manga larga, bloqueador muy poco porque no me gusta…”
“Últimamente el sol está fuerte, me protejo poniéndome sombrero o también echándome bloqueador…”
 
Recuerda amiga: la mayoría de los dermatólogos y otros expertos recomiendan usar un protector solar número 30 o más, lo cual bloquea el 97% o más de los rayos del sol, aquellos que causan que te quemes y que contribuyen al daño que puede causarte  cáncer de piel.
Antes de poner el aceite en la sartén asegúrate que esté seca. Y a la hora de poner lo que vas a freir, no lanzarlo ni dejarlo caer con fuerza porque te puede provocar quemaduras, lo mejor es colocarlo suavemente y con mucho cuidado.
 
Si sufres una quemadura debes aplicarte agua fría. Nunca aceite. Y una capa de cebolla para que no te quede ninguna marca.
 
Tener mucho cuidado con las adolescentes que a veces las mandamos a cocinar, hacer la limpieza y ocurren accidentes. Si pasa con nosotros los adultos, también puede pasar con los adolescentes y con niñas que a veces encargamos que cuiden a otros niños y cocinen y hagan otras actividades, estamos poniendo en riesgo su salud y su integridad.
 
Amigas niñeras y que atienden a adultos mayores: deben tener una serie de cuidados durante su labor, ya que tienen bajo su responsabilidad a un ser humano cuya vida depende muchas veces de la trabajadora del hogar; por ejemplo a la hora de alimentarse, del aseo, o al salir a pasear al parque.
 
 

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January 16, 2019

¿Qué es lo que más sabes hacer como trabajadora del hogar?

Escuchamos testimonios de nuestras amigas trabajadoras del hogar:
 
“Lo que más me gusta hacer es cocinar, con eso conquisto el corazón de mis patrones; porque comida que he servido nunca me han dicho que está feo. Por ejemplo un arroz con pollo, un lomo saltado, pachamanca a la olla, mis patrones no se pueden quejar de mí…”
“Lo que más sé hacer es limpiar, ordenar, lavar la ropa, planchar; para que mis patrones estén contentos…”
“Soy multiusos: limpio, cocino, cuido niños, abuelitos también y muchas otras cosas en mi trabajo…”
 
Recibimos el mensaje de nuestra amiga Feli del distrito de Villa María del Triunfo:
 
“Les cuento mi experiencia trabajando en casa: mis empleadores eran súper exigentes en todo aspecto, en la cocina ni hablar. A veces renegaba por la exigencia pero eso mi sirvió de mucho, me especialicé  en cocina y veía que ellos disfrutaban ya de mis comidas; era una celebración que yo cocine. Al ver eso renuncie y me independicé, mis empleadores  se molestaron y  no me dieron nada ni mi sueldo del mes, pero mi mejor recompensa es haber aprendido bien. Ahora tengo mi propio restaurante y hasta los grandes restaurantes me quieren contratar pero nunca acepto…”
 
Es sentir alegría, orgullo por lo que uno hace y qué bien se siente cuando eres una especialista y te buscan para cocinar o hacer algo que sabes hacer bien.
 
 
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January 6, 2019

¿Cómo reciben el año nuevo en tu pueblo?

Nuestra invitada, Gledy Mendoza, investigadora de la Escuela de Arte y Folklore José María Arguedas, nos explicó el significado del año nuevo andino: “En el caso del año nuevo, en los andes, tiene como sustento la lógica agrícola, hay dos momentos en que hay movimiento del sol fuerte en el mundo, llamados los solsticios de verano e invierno. De manera que en el ande, se celebra la llegada de la lluvia, entonces la mayoría de los pobladores hacen recorridos bailando por el pueblo, por sus chacras. Los joyas, por ejemplo, los de Puno, celebran el año nuevo con zampoñadas…”

Cuando uno está en el campo y no llueve, realizas una serie de acciones para que llueva; porque si no hay lluvia lo que siembras se muere. En general uno vive de lo que la mama pacha te da y eso es algo que los citadinos tampoco entienden mucho: si no hay lluvia no hay agua; los citadinos no podemos tener nuestra rica papa, nuestro rico choclo, todo lo que viene a la ciudad es gracias a la mama pacha que nos está dando su comida para alimentarnos.

La lluvia es sinónimo de bonanza, de cosecha, de producción. Precisamente el año nuevo andino está relacionado en recibir la bonanza de las cosechas y que los animales empiecen a reproducirse.

Respecto a las cábalas del año nuevo andino, Gledy Mendoza nos dijo: “También tienen sus cábalas, por ejemplo, cuando una persona quiere que su cosecha salga bien o quiere que sus animales aumenten, le lleva a la tierra una mantita, le pone lo que posiblemente más le guste, lo más engalanador, lo que le va a satisfacer más; por ejemplo le llevan grasa de llama, bebidas, la chicha, hojas de coca, sobretodo en épocas en que cambia el clima, hay una relación de reciprocidad: “yo te doy, tú me vas a dar”…

Esta ligazón estrecha con la mama pacha, el tema del pago a la tierra, son costumbres ancestrales y que tienen que mantenerse porque es parte del legado de nuestra cultura y qué importantes y hermosas son estas costumbres que tiene nuestro país.

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