El blog de nuestro programa radial

May 6, 2018

¿Qué se come en tu tierra?

 

Dedicamos nuestro programa para hablar de nutrición. Preguntamos a nuestros oyentes ¿qué se come en tu tierra? Recibimos la llamada de Luis Alberto:

“Yo soy de Huancayo, allí se acostumbra comer el plato típico que es la papa a la huancaína, la sopa de mote, conocida como la patasca, el adobo de chancho, el cuy chactado, la trucha frita, el chupe de habas, hay mucha producción de carne y de quinua y de quinua y de quinua…”

 

Verónica Jiménez, nutricionista, dio algunos apuntes sobre la llamada de Luis Alberto: “Por ejemplo mencionó la papa a la huancaína, tiene un alimento energético (la papa), la crema tiene leche y queso (proteínas). ¿Qué nos está faltando? Un poco más de alimentos reguladores como las verduras. Una opción, por ejemplo, es aumentar la cantidad de lechuga o alguna otra verdura de otro color. Generalmente lo que nos falta en nuestros almuerzos y cena son verduras”

¡Gracias por sintonizarnos!

Escúchanos todos los domingos de 8 am a 9 am por Radio Unión 103.3FM o a través de la Web www.radiounion.pe

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Posted in: Audio